En 1950 l’École d’Agriculture s’installe à Rivesaltes, elle deviendra lycée en 1979 et Établissement Public Local d’Enseignement Agricole avec le Lycée Agricole de Théza en 1995. Les élèves, stagiaires et apprentis se forment sur l’exploitation du domaine afin d’acquérir les savoir-faire professionnels pour maîtriser les différentes techniques liées aux emplois dans l’agriculture.
Depuis 2004 le caveau de dégustation vente est là pour vous faire connaître et apprécier les fruits du travail commun des formateurs, employés et élèves du lycée.
Développer la vinification et l’élevage de cuvées de qualité mises en bouteille à la propriété
Développer le rôle pédagogique du domaine,
Développer les expérimentations et démonstrations de matériel et techniques innovantes,
Réussir la restructuration du domaine
Résolument tourné vers les techniques culturales modernes et respectueuses de l’environnement, le vignoble possède l’agrément Terra-Vitis, le Domaine est entièrement conduit en Agriculture Biologique.
Les objectifs sont :
De conserver l’équilibre du sol, des terroirs et de la vigne,
De limiter l’emploi des produits phytosanitaires par l’observation de la nature,
De préserver la qualité de l’eau,
D’assurer une complète traçabilité des pratiques viticoles,
le tout est contrôlé par un organisme indépendant
Vous trouverez au caveau de dégustation les produits du Domaine Pédagogique et de ses partenaires : vins, fruits de saison, huile d’olive, à déguster et à acheter.
Le caveau se trouve sur le parking du site de Rivesaltes, 3 Avenue des Pyrénées (tel/fax 04 68 64 86 25)
Domaine du Lycée
3, avenue des Pyrénées
66600 RIVESALTES
tel. 04 68 64 86 25
fax. 04 68 64 86 25
